Resep Abon Ikan Tongkol

Abon ikan menjadi salah satu alternatif pengolahan ikan terutama di masyarakat nelayan. Resep abon ikan tongkol cakalang dapat dibuat dengan mudah dengan hasil yang enak dan harum. Anda dapat membuat abon untuk konsumsi sendiri atau berpotensi juga untuk dikembangkan sebagai bisnis.

Bahan resep abon ikan tongkol :

  • 500 gram daging ikan tongkol
  • 10 gram bawang putih
  • 75 gram bawang merah
  • 150 gram gula merah
  • 10 gram ketumbar
  • 3 tangkai sereh
  • 15 gram garam
  • 10 gram jahe
  • 5 gram laos
Cara membuat abon ikan tongkol :
  • Pertama tongkol dibersihkan dan keluarkan isi perut dan buang kepalanya
  • Setelah dibersihkan, ikan tongkol dikukus sampai matang
  • Ambil daging dan pisahkan dari duri
  • Kemudian ditumbuk hingga menjadi suwiran daging ikan
  • Campurkan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan kedalam daging yang suwir, aduk hingga rata
  • Goreng daging ikan tongkol tersebut dengan minyak, aduk sampai kering dan warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan
Proses yang terakhir ialah abon yang sudah matang tadi dimasukkan kedalam mesin pengepres, sehingga abon menjadi kering karena minyaknya diperas. Setelah dipress maka resep abon ikan tongkol atau cikalang siap untuk dinikmati. Jika anda mau maka bungkus dengan kemasan menarik hingga siap untuk dijual.

Labels

Aneka Cake Aneka hidangan laut Aneka Hidangan Seafood Aneka Kue Aneka masakan ayam Aneka masakan daging Aneka Masakan Indonesia Aneka Resep Ayam aneka resep telur Aneka Sate Aneka Soto Aneka Tahu dan Tempe Ayam Ayam/Poultry Bahan Dasar Ayam Bahan Dasar Ikan Bahan Dasar Sapi Beef Bread Bread and Cake Recipe breakfast Brownies Bumbu Cake cake decorating Cakes Camilan Cemilan cepat saji cerita Charaben Chicken Cookies Crustaceans daging/meat dapur deco dan hiasan Dessert Desserts Drink Recipe Eggs entertainment Food Recipes Fruits Heavy Ikan Ikan/Fish Indonesia Indonesian khasiat Kids Kue Kue Basah Kue Kering Kue Kering/Cookies KUE KUKUS Kue/Snacks Kuih Muih lain Makanan Khas Korea Makanan Murah makanan sehat Makanan Tradisional Masakan Masakan buah Masakan Cina Masakan Daging Masakan Indonesia Masakan Jepang masakan lauk Meat Mee Menu Sarapan Pagi Menu Utama Mie Minuman Minuman Segar Miscellaneous Muffins And Cupcakes Mushrooms Nasi Goreng Nasi/Rice Potato Poultry Prawns Quick Cooking Ramadan Recipe Resep resep aneka ayam Resep aneka cake Resep aneka cemilan Resep aneka daging Resep aneka ES resep aneka ikan Resep Aneka Kue Resep aneka Kue basah Resep Aneka Kue Kering Resep aneka mie Resep aneka minuman Resep Aneka Nasi resep aneka puding Resep Aneka rujak Resep Aneka Sambal Resep aneka sayuran Resep aneka seafood Resep Aneka sup resep aneka telur resep aneka tips Resep Ayam Resep Makanan - Cake Resep Makanan - Kue resep masakan cina Resep Masakan Indonesia roti/Bread Sahur Salads Sambal Sapi Sate savoury snack Sayur Sayur/vegetables Sayuran Sea Food Seafood Seafoods Snack Snacks Soto Soup Soups Spicy Squids Step by Step Sup Surabaya Tahu Tahu dan Tempe Tauhu Telur Tempat Makan Tips tips makan Ubi Udang Vegetable Vegetables Wanita
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More