Resep Ayam Bakar Kecap

Menu ayam bakar masih menjadi pavorit di beberapa rumah makan, karena rasanya yang khas berselera. Resep ayam bakar kecap merupakan salah satu menu andalan yang dapat memberikan rasa puas kepada pengunjung yang datang ke restaurant kita.

Bahan resep ayam bakar kecap :

  • 8 buah sayap / dada / paha ayam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 sendok teh garam
  • 50 ml kecap manis
  • 200 ml air
Bumbu ayam bakar kecap :
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 butir kemiri
Cara membuat ayam bakar kecap :
  • Haluskan semua bumbu yaitu merica, garam, merah, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu sisihkan.
  • Kemudian cuci daging ayam sampai bersih
  • Setelah daging ayam dicuci lalu lumuri dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 20 menit.
  • Setelah itu bumbu yang telah dihaluskan kemudian ditumis hingga matang dan berbau harum
  • Masukkan daging ayam dan aduk-aduk sampai warnanya berubah
  • Kemudian masukkan air dan kecap, aduk hingga bumbu meresap kedalam daging ayam
Kemudian setelah selesai maka sekarang giliran membakar daging ayam tersebut. Caranya bakar ayam dengan bumbu di atas bara api hingga tercium bau harum. Untuk mendapatkan rasa yang mantap, maka ayam dibakar sesaat menjelang disajikan.

Labels

Aneka Cake Aneka hidangan laut Aneka Hidangan Seafood Aneka Kue Aneka masakan ayam Aneka masakan daging Aneka Masakan Indonesia Aneka Resep Ayam aneka resep telur Aneka Sate Aneka Soto Aneka Tahu dan Tempe Ayam Ayam/Poultry Bahan Dasar Ayam Bahan Dasar Ikan Bahan Dasar Sapi Beef Bread Bread and Cake Recipe breakfast Brownies Bumbu Cake cake decorating Cakes Camilan Cemilan cepat saji cerita Charaben Chicken Cookies Crustaceans daging/meat dapur deco dan hiasan Dessert Desserts Drink Recipe Eggs entertainment Food Recipes Fruits Heavy Ikan Ikan/Fish Indonesia Indonesian khasiat Kids Kue Kue Basah Kue Kering Kue Kering/Cookies KUE KUKUS Kue/Snacks Kuih Muih lain Makanan Khas Korea Makanan Murah makanan sehat Makanan Tradisional Masakan Masakan buah Masakan Cina Masakan Daging Masakan Indonesia Masakan Jepang masakan lauk Meat Mee Menu Sarapan Pagi Menu Utama Mie Minuman Minuman Segar Miscellaneous Muffins And Cupcakes Mushrooms Nasi Goreng Nasi/Rice Potato Poultry Prawns Quick Cooking Ramadan Recipe Resep resep aneka ayam Resep aneka cake Resep aneka cemilan Resep aneka daging Resep aneka ES resep aneka ikan Resep Aneka Kue Resep aneka Kue basah Resep Aneka Kue Kering Resep aneka mie Resep aneka minuman Resep Aneka Nasi resep aneka puding Resep Aneka rujak Resep Aneka Sambal Resep aneka sayuran Resep aneka seafood Resep Aneka sup resep aneka telur resep aneka tips Resep Ayam Resep Makanan - Cake Resep Makanan - Kue resep masakan cina Resep Masakan Indonesia roti/Bread Sahur Salads Sambal Sapi Sate savoury snack Sayur Sayur/vegetables Sayuran Sea Food Seafood Seafoods Snack Snacks Soto Soup Soups Spicy Squids Step by Step Sup Surabaya Tahu Tahu dan Tempe Tauhu Telur Tempat Makan Tips tips makan Ubi Udang Vegetable Vegetables Wanita
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More